2020-10-13 / 最終更新日時 : 2020-10-13 shirasu 社長のブログ 負けない 実はBAR GREAT HARRYには、陳さんというもう一人のオーナーがいました。 BAR GREAT WALLという姉妹店が近くにあり、2店舗を野原さんと一緒に二人三脚でやっていました。 ところが、その陳さんが今年の始 […]
2020-10-12 / 最終更新日時 : 2020-10-12 shirasu 社長のブログ 価値あるものは継承される 10/16 BAR is open 僕は20年前にバーテンダーをしていました。 その時の師匠の野原さんがBAR GREAT HARRYを10/15に閉店します。 そして、僭越ながら僕がBAR GREAT HARRYを引き […]
2020-10-09 / 最終更新日時 : 2020-10-09 shirasu 社長のブログ 一人になりたい 新規ビジネスで個室サウナをずっと考えていました。 カラオケボックスの居抜きで、全ての部屋に一本のパイプを通して熱風を送るだけで簡単に全室がサウナになります。 前からサウナって人が多くて話声やおっさんの「うぇ～」とか「うｇ […]
2020-10-08 / 最終更新日時 : 2020-10-08 shirasu 社長のブログ 頂点がルールを変え得る 昨日の続きです。 もう一つ驚いたことがあります。 カクテルのグラスホッパーをオーダーしました。 グラスホッパーは、ミントリキュールとカカオリキュールと生クリームをそれぞれ20CCずつ入れます。 ところが、山本さんはミント […]
2020-10-06 / 最終更新日時 : 2020-10-06 shirasu 社長のブログ 頂点の感性 最近、barオープンの挨拶周りであちこちのbarを巡っています。 そんな中、日本のカクテル大会で優勝した山本さんのbar カサブランカにも行ってきました。 関内にあるオーセンティックbarで、敷居が高く僕も実に20年振り […]
2020-10-05 / 最終更新日時 : 2020-10-05 shirasu 社長のブログ 国力 トランプ大統領がコロナ感染 国民の反応は？ これはニュースを観てもディレクターやテレビ局の都合の良いインタビューだけ取り上げられますからバイアスが掛かっていて民の声は分かりません。 国民がどう感じているか、これを真っすぐ […]
2020-10-02 / 最終更新日時 : 2020-10-02 shirasu 社長のブログ 認知すると解決する ども、HSPの白須です（笑） HSPは病気ではなく性格です。て、書いてありましたが、ゆくゆくは病気に認定されるでしょうね。なぜか、子供の頃には無かったなんとか症とか、なんとか症候群とか、なんとか依存とか、普通に生きている […]
2020-10-01 / 最終更新日時 : 2020-10-01 shirasu 社長のブログ 何でも起きる 東京証券取引所でシステム障害が起きて取り引きが止まっています。 金融の中枢、資本主義の中心、投資の頂点、ここの取引が止まるというのは心筋梗塞のようなもので日本や世界が止まります。 一体どれくらいの損失になるのか計り知れま […]
