雑用が好き

昨日もGREAT HARRYに立っていました。

昨日は日曜日だからBarが暇かと思いきや、カウンターが満席になり、テーブルも一席埋まりました。

僕の友達以外のドリンクは全て店長に任せて、僕は洗い物に徹しました。

洗っても洗っても次々にグラスやシェイカー、それに女性が多かったため季節のフルーツを使ったフローズンカクテルがよく出て、ミキサーが洗い場に流れてきます。

洗って、拭いて、使って、洗って。

この雑用が妙に楽しい（笑）

昔から単純作業が結構好きで、回転寿司でバイトしている時もひたすら無心で寿司を握り続けられるのが合っていました。

同じ作業をどれだけ効率よくできるかを追求し、新しい手法を編み出した時の高揚感は半端ありません。

そして、何よりもボーっとしています（笑）

雑用を通して瞑想している感じです。

昔から雑用を本気でやるのが好きですが、今は、自分の店ですからグラスを洗えば洗うほど、それだけお酒が売れているという証でさらに嬉しくなってしまいます(^^♪

↓10年前の写真です（笑）痩せてるなー